『特大！うなぎ蒲焼二大産地食べ比べセット』（鹿児島県産・愛知県三河一色産）各1尾 ＋おまけ神西湖のしじみ※冷凍

商品説明

特大・二大産地のうなぎ食べ比べセット数量限定です。
どちらも特大サイズ（160〜200g）に限定。おまけとして土用しじみ（神西湖の手掘りしじみ）付
■鹿児島志布志のうなぎ
うなぎ養殖生産量日本一の鹿児島。なかでも、パイオニアの山田グループのうなぎです。
最新の管理された清潔な環境で無投薬で育つため、クセがなくピュアな味わいです。 専属の焼き師が炭火で丁寧に焼き上げ、特殊な資材でパッケージしました。 従来の蒲焼よりもふっくらとした仕上がり。3年熟成醤油仕込タレの甘辛い香りがふわっと広がります。
★単品はこちら→3,900円

■三河一色のうなぎ
全国の鰻専門店から指名買いされる活鰻の名産地です。
天然うなぎに近い環境、一級河川矢作川水系をひき、山から運んできた土壁の生簀で養鰻された鰻は コク深く味わい豊かです。ガス火高温で骨が揚げ焼きされるほどに火を入れ加工するのが三河淡水のこだわりです。 しっかりとした食感たまり醤油の香ばしいさが食欲をそそります。
★単品はこちら→3,500円

■神西湖のしじみ（おまけ）
出雲大社の西に位置する「神西湖しじみ」は地元でもなかなか手に入らない一品です。
貝高が高く中身がふっくら肉厚で旨味の濃いしじみです。資源保護のために漁法は手堀りのみ一人あたり20kg／日しか獲ることができない、希少なしじみです。

うなぎはどちらも特大サイズに限定しています。1尾を2人前にしても満足できます。
うなとろ、うざく、う巻き、など酒肴なら、3〜4人でも満足できるサイズです。
しじみは土用しじみ（夏土用の期間に食べるしじみ）として暑い夏に重宝します！
豊洲市場に拠点を構える私たちならではのオリジナル企画です。