島根県 宍道湖産『大和しじみ』Mサイズ 100g×10パック ※冷凍

商品説明

賞味期限が迫ってきているため、送料込み・2,700円でご提供いたします。
賞味期限8月24日

しじみの漁獲量日本一を誇る、島根県の宍道湖で採れた大和しじみです。
宍道湖は、20以上の河川からの淡水と日本海の海水が流れ込む汽水湖。
塩分を少し含むので、多くの魚が住みやすく、豊かな生態系が育まれています。

特にしじみは、宍道湖の名産品。漁獲量では日本一を誇ります。
宍道湖で育つしじみは、日本海側の気候変動や潮の干潮に対応しながら育つため、
内臓が発達して身の味が濃くなります。

今回お届けするのは、Mサイズで12〜14mmのシジミです。
平均的なサイズですが、丸みを帯びているので、身入りがしっかりしています。 そのため、出汁を取るのには最適な素材。
しじみの出汁がたっぷりと出た味噌汁は身体に染みわたります。

便利な使いきり100gパックでのお届けです。
水洗い・砂抜きも済んでいます。面倒な下処理なしで、そのまま使用できます。
目安として、1パックで約2人前の味噌汁になります。

※ご注意
解凍をしてから料理をすると旨みが溶け出してしまう恐れがあります。
冷凍のまま調理をするのがおススメです。