糖度16度以上『庄内砂丘 大玉青肉メロン(甘えん坊)』山形県産 3L 2玉 計約3.5kg 化粧箱 風袋込 つる付き ※常温
商品説明
美味しいメロンを作るのに理想とされる「水はけのよい土壌」「昼夜の寒暖差」「きれいな水源」といった要素を持ち合わせる理想的な環境で作られてる山形県の庄内砂丘メロンの中でも、高糖度16度以上で選果したものをお届けいたします。
山形県鶴岡市と酒田市の日本海沿いに南北約35キロにつらなる庄内砂丘は、日本屈指の砂丘地です。
かつては風害や干ばつを受け農産物の収穫が不利な土地でしたが、試行錯誤を経てメロン生産量第4位を誇るまでになり、関東圏のメロンが終わった後の品質の良いメロンは山形 庄内のメロンという地位を確立しました。
庄内地方の沿岸部は海洋性気候で、夏は日照時間が長く、昼間は強い日差しと熱い西風に覆われますが、夜間は涼風に変わり気温が下がるため、昼夜の寒暖差が大きい地域です。
庄内地方は、東に月山、北に鳥海山、南に朝日山地と、三方を山に囲まれており、これらの山々の雪解け水が良質な地下水となっています。
この地下水を利用していることが、庄内地方が古くから米処、酒処と言われる所以で、同じ地下水で育てられたメロンは、ジューシーで香り高く、品質のよいメロンとなります。
※画像はイメージです。
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販売情報 | 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
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