柔らかくてジューシーな味わい

印度料理シタール『タンドリーチキン(骨付き)』2ピース ※冷凍

商品説明

印度料理シタールのタンドリーチキンは、ターメリックを使っているので黄色です。骨付き肉にレモン汁と塩をすり込み4〜5時間置いて余計な水分を出して臭みを抜きます。ヨーグルトにターメリック、コリアンダーなどの数種のスパイスを入れたマリネ液に一晩漬けて、タンドール窯でじっくり焼きます。炭火に落ちる肉汁とスパイスが芳しい煙となって鶏肉を包みます。その香ばしさと、スパイスの香りが実に豊かで、ビールとの相性抜群です。辛さはなく、柔らかくてジューシーなのでお子様でも楽しめます。お届けは2ピース単位です。

【お召し上がり方】冷凍された袋のまま熱湯で約18分湯煎してください。調理の際は火傷しないようにトングなどをお使いください。さらに美味しくいただきたい場合は、チキンの周りにバターか油を塗って、250度のオーブンで2分ほど焼くと香ばしさが増します。

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店舗	印度料理シタール
商品番号	M004-379-7-00011
セット内容	『タンドリーチキン(骨付き)』2ピース　※冷凍
原材料名	鶏肉（アメリカ産）、はっ酵乳、生クリーム、レモン、にんにく、生姜、ターメリック、食塩、澱粉加工品、唐辛子、カルダモン、クミン、胡椒、はちみつ／乳化剤、（一部に乳成分・鶏肉を含む）
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	製造日から1年（3か月以上目安）
保存方法	冷凍
出荷期間	7/9 ～
販売情報	販売期間：7/2 00:00 ～

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印度料理シタールこの店舗の商品一覧: 印度料理シタールは、1981年（昭和56年）に千葉市の郊外、検見川の地にオープンしました。オーナーの増田泰三さんは、九段下時代のアジャンタのご出身です。アジャンタ仕込みの超辛口チキンカレーなどの南インドカレーと、バターチキン、フィッシュマサラなどのバターを使った濃厚旨口の北インドのカレーや、チーズナンなどのタンドール釜の料理も人気の行列ができるお店です。良質なスパイスのほかに、タマリンド、アルフォンソマンゴー、野生黒蜂蜜、カシューナッツなどを自社輸入し、製品化しています。