緒方農園 緒方康孝さんの白いちご『さくらいちご』佐賀県産 約250g (5〜9玉) × 2パック ※冷蔵

【白いちごの概念を覆す】
白いちごは　甘くない・・そんなイメージが先行しています。
品種特性上や、白いちごがゆえに着色の具合で糖度を見極めにくいことから、一昔前は　見た目はいいけど・・・という市場評価でした。
しかし、「雪うさぎ」はクリーミーな独特の甘みがあり、酸味もおだやかで小さなお子様も次々手を伸ばしてしまう味です。白いちごのイメージが覆される一品です。

【白いちご「雪うさぎ」誕生秘話】
唐津市のいちご農家5人で形成されたスノーベリー協会。
着花数が少なく、生産収量は少ないものの、大玉で豊かな香り、フルーティーな味が特長の「おおきみ」惚れ込み栽培方法を研究すること10年。
そんなとき、譲りうけた突然変異の白いちごの苗。
これを「おおきみ」のハウスに一緒に植えミツバチの自然交配ですることで白く美味しいいちご作る。と独自の品種改良を進め5年もの歳月を費やし、「雪うさぎ」「天使の実」が誕生しました。
その美味しさと希少性から現在は香港などアジア圏からもラブコールが絶えません。
ここまで大きく、果肉もしっかりしている白いちごはないと当店の青果ベテラン勢も口をそろえます。ぜひ味わってください。