糖度14度以上！長崎県の最高峰ブランドみかん！

糖度14度以上『小玉出島の華』長崎県産みかんマル秀〜秀 2S 約5kg 産地箱風袋込 ※常温

商品説明

みかんの名産地、長崎県統一ブランドの最高峰『出島の華』です。

「出島の華」とは、長崎県で栽培される「させぼ温州」の中でも、特に品質が優れた果実だけを厳選した長崎みかんの統一名。
鎖国時代に文化の発信地として栄えた歴史にちなんで名付けられた長崎が誇るブランドみかんです。
指定園制度で厳しく管理された園地のさせぼ温州から、糖度14度以上、酸含量1.0％以下でうまみを重視した食味検査により、他にはない非常に甘くコクのある美味しいみかんが「出島の華」として出荷されます。

紅色の外皮は薄く、じょうのう（果肉を包む薄皮）としっかり結着しているので剥きにくいですが、これが一級品の証。じょうのうは繊細で柔らかく、果肉は濃い果汁をたっぷりと蓄えています。させぼ温州の成熟期は11月末〜12月初旬で、まさに今が食べごろです。

※画像はイメージです。

目利きの一押し

品種にこだわり、栽培法にこだわり、最高峰のみかんを目指したのが出島の華です。
突然変異で発生した、させぼ温州という品種に生る最高のみかんだけが、出島の華を名乗ることができます。
出島の華は糖度が高いだけではなく、うまみも強く、非常に濃厚な味わいです。
某超高級フルーツ専門店では、この２倍以上の価格で販売しています。つまり、日本一高価なみかんと言えます。
熱心な生産者の手間隙と情熱、さらには最新鋭の選果設備があって、初めてこの世に生まれた究極のみかんです。
萩原章史

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店舗	大田市場店
商品番号	M004-707-7-00064
セット内容	糖度14度以上『小玉出島の華』長崎県産みかんマル秀〜秀 2S 約5kg 産地箱
原材料名	長崎県産みかん
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	お早めにお召し上がりください。
保存方法	常温
販売情報	販売終了

【出島の華の特徴】
市場関係者の評価が非常に高いみかんです。コクがあり、糖酸のバランスが優れ、食味がとっても良いです。また、どれをとってもはずれが少ないのが嬉しいところ。プロが安心して仕入れられる、そんなみかんです。
【栽培のこだわり】
園地にシートをかぶせ、天候に左右されずに高品質みかんを作るマルチ栽培という手法。雨水の浸透を抑え、太陽の光を地面から反射させ、色が回り、味もバラつきの少ない内容の高い果実が作られます。また、肥料は旨みを作る為に、魚粉等の有機肥料とカキ殻を使います。アミノ酸やミネラルを十分に含んだみかんになります。

この商品の取扱い店舗

大田市場店この店舗の商品一覧: 大田市場は日本一の青果物、取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。

今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。