吉野芳美さんの『スイートスプリング 青もぎと完熟品の食べ比べ』熊本県産柑橘 1箱約2.5kg×2回 ※常温

商品説明

熊本県葦北郡の吉野芳美さんが栽培している希少な柑橘「スイートスプリング」を今年も数量限定で確保しました。 「スイートスプリング」は温州みかんとハッサクから誕生した柑橘で、栽培が難しいことから、地元以外にはほとんど出回っていません。 11月下旬から12月にかけて皮が緑色の状態で食べ頃を迎えます。見た目からは酸っぱそうな味をイメージしますが、爽やかな甘みとやわらかな酸味でスッキリした味わいです。また、吉野さんは地元で唯一、木成り完熟に挑戦している生産者です。"スイート（甘い）"＋"スプリング（春）"という名前の由来の通り、本来はぽかぽかと暖かくなってきた頃が一番美味しい柑橘です。ところが、生育中に落果しやすいという難点もあり、ほとんどの生産者が本格的な寒さが来る前の11月下旬から12月頃に収穫してしまいます。

第一弾として甘酸っぱい味わいが魅力の「蒼いスイートスプリング」を12月中旬頃に出荷します。
第二弾としてみかんを凝縮したような濃厚な甘さの「木成り完熟品スイートスプリング」を2月中旬以降に出荷します。
第一弾、第二弾の味の変化に驚くと思います。ぜひ、一度召し上がっていただきたいです。
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