『博多とよみつひめ』福岡県産 いちじく JAふくおか嘉穂 最上ランク赤秀品限定 8パック計約2.4kg（1P：3〜5玉入り）※冷蔵　

商品説明

「博多とよみつひめ」最上ランク：赤秀品を産地直送いたします。
鮮度劣化が早いいちじく。JA嘉穂の集荷場から収穫当日に出荷いたします。フレッシュな味わいをお楽しみください。
「博多とよみつひめ」は福岡県でのみ栽培されているいちじくです。
福岡県農業総合試験場豊前分場において、2006年（平成18年）に品種登録されました。

糖度17度程度、完成されたスイーツのような甘さを持ちます。一般的にいちじくは、蜜のぷちぷち部分が甘いとされますが、とよみつひめは白い果肉の部分も甘いです。
蜜の部分はどろり、ぷちぷちとした食感、白い部分はスポンジのようなふかふかとした食感です。 二層の食感のコントラストが絶妙でスプーンですくって召し上がるのもお勧めです。もちろん、皮ごとかぶりついていただいても美味しいです。
果肉は緻密に見えますが、水分含有量が高く、冷菜としてアレンジしても爽やかです。 まずは生果をお楽しみいただき、最後は丸ごと網焼きや、贅沢に砂糖をふりキャラメリゼするとワインなどが進むでしょう。
一般にお尻が割れたいちじくが熟度が高い、美味しいとされますが、 とよみつひめは、お尻が割れにくい品種です。産地直送のこちらの企画は産地にて完熟を見極め、収穫出荷いたします。
最上ランクの基準でもある 美しいルビー色が着色具合のベストな状態です。

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