新潟県のオリジナル品種の梨光センサー選別、糖度14度以上！

糖度14度以上『一糖賞新王＆新美月お試しセット』新潟県産オリジナル品種梨計2kgUP（1箱：2〜3玉 ×2種）簡易箱 ※冷蔵

商品説明

新潟県が生み出したオリジナル品種・赤梨の「新王（しんおう）」と「新美月（しんみづき）」が一度に楽しめます。本来であれば収穫時期が新美月の方が先なのですが、今年の気候で収穫時期が重なり、この企画が実現しました。さらに最上位特秀ランクの一糖賞に限定しているので、糖度14度以上で選果したものだけを厳選してお届けします。

新王は甘さが際立つ食味で、梨の王様を目指して命名されました。一方で新美月は甘味と酸味のバランスがよく、丸々とした見た目から「月」をイメージしたのが名前の由来です。

新潟県が全国から支持される新ブランドにしたいと意気込む梨です。2013年には誕生していた品種ですが、梨は樹が成熟し栽培方法が確立するまでに5〜8年ほど要するため、昨年（2022年）からやっと一般流通が本格化しました。

是非、この機会に新潟の梨をお楽しみください。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02690
セット内容	糖度14度以上『新王＆新美月お試しセット』新潟県産オリジナル品種梨計2kgUP（1箱：2〜3玉 ×2種）簡易箱 ※冷蔵
原材料名	梨（新潟県産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	早めにお召し上がりください。
保存方法	なるべく涼しい場所で保管して下さい
販売情報	販売期間：'23/9/12 00:00 ～ '23/9/25 00:00 販売終了

■品種：新王（しんおう）
新潟県果樹振興協会なし部会と関係機関が協力して現地試験や試食会を繰り返し、「おさ二十世紀」と「豊水」を掛け合わせて2013年に新潟県オリジナル品種として品種登録しました。特徴は日本梨の中で最高峰の甘さ。スイーツのような強い甘さとザクッとした力強い食感は王者の風格があります。果皮には大きめの果点があり、少しゴツゴツした手触りが特徴です。
■品種：新美月（しんみづき）
新王と同じく、「おさ二十世紀」と「豊水」を掛け合わせて2013年に誕生しました。おさ二十世紀の特徴を引継ぎ、梨に珍しく受粉に人手が必要がなく生産者もうれしい品種です。同じ掛け合わせで「新王」が同時に誕生しました。無骨な見た目の新王を男性的、滑らかな丸みのある形の新美月は女性的と位置づけ、新潟県が力を入れている品種です。
■新潟しろね地区の梨
新潟は酒・米のイメージが強いですが、実はぶどう・桃・和梨・西洋梨・すいかなど果物栽培も盛んに行われています。日本一の河川・信濃川に面し、肥えた土地と豊かな水に恵まれています。特に梨の生育に不可欠な6月の日照量が多いことから品質の高い梨を栽培しています。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。