『ドメーヌ・ドゥ・ラ・マドンヌ 3本セット』 フランス 2019年・2021年・2023年（赤）750mL ×各1本

商品説明

【ヌーヴォーの概念を覆すボージョレ・ヌーヴォー】
2019、2021、2023年の飲み比べ企画です。
マドンヌのワイン本来の味わいが引き出されるのは熟成させて1年後の夏。そしてさらにもう1年熟成させたものとの飲み比べは当社限定です。ヌーヴォーの面影を残しつつポテンシャルが引き出されたワインをお楽しみください。

【2019年】
世界的な影響力を持つワイン専門誌ワイン・スペクテーターで2019年ボージョレ・ヌーヴォーの中で2位を獲得。評価86点。 2019年の出来は当たり年であった2000年と肩を並べるほどよい状態です。円熟の味わいをお楽しみ下さい。
【2021年】
この年は霜や雹の被害を受け、収穫量の30％を失いました。しかし畑を丹念に手入れしたことで例年より素晴らしい成長をみせました。雨に見舞われても、極めて水はけの良い土壌と急斜面という好条件も功を奏した年となりました。
【2023年】
「このところ暑い日が続いていますが、気象条件は非常に良好で、ブドウは健全に成長しています。畑は美しい 緑に覆われ、現在、ブドウに日光がより多く当たるよう、余分な枝や葉を取り除く作業を行っています。このまま順調にいけば 、2023ヴィンテージは2018ヴィンテージと同様に大変優れた年になることが期待できそうです。」


【ヌーヴォーの概念を覆すボージョレ・ヌーヴォー】
当店が扱うボージョレ・ヌーヴォーは「純粋にワインとして飲んで美味しいもの」が絶対条件です。
そうして見つけ出したのがドメーヌ・ドゥ・ラ・マドンヌ。彼らのヌーヴォーは11月に飲む新酒を美味しく飲むための必須の作業と言える「マセラシオン・カルボニック（炭酸ガス浸漬法）」を行いません。
一般的なボージョレ・ヌーヴォーはタンクを密閉して発酵の際に生ずる炭酸ガスを閉じ込めることでブドウの細胞内発酵を促し、キャンディーやバナナのような甘い香りや、短い醸し時間でも色がしっかりついた、しかしその割にタンニンが少ない、軽快でフレッシュなワインに仕上げます。しかし一方で、この軽やかさが普通のワインと比べた時に飲み応えのなさ、物足りなさとして捉えられてしまいがちなのもまた事実…。
それに対してマドンヌはこの手法を取らず、一般的な赤ワインと同じ仕込みをしてその中から比較的早飲みタイプのキュヴェを選んでヌーヴォーとして瓶詰します。 だからヌーヴォーでありながら熟成のポテンシャルのある、骨格のしっかりしたバランスの良いワインになるのです。