『松阪牛トンビ (トウガラシ）ステーキ』約300g　※冷凍

商品説明

一頭から、2kg程度しかとれない希少部位「トウガラシ」です。
関東圏ではトンビ、関西圏ではトウガラシと呼ばれる赤身部位で、うで部位ミスジの隣にあたる肩肉の一部ですが、肉質はもも肉に近い味わいを持ちます。細かなサシが入り、柔らかく、噛むほどに赤身肉の旨味が溢れ出します。
ブロックをローストビーフなどで楽しむのも良いですし、焼肉用カットにして楽しむのもお薦めです。

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店舗	サンショク
商品番号	M004-229-7-00112
セット内容	『松阪牛トンビ (トウガラシ）ステーキ』約300g
原材料名	松阪牛
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	加工日から30日
保存方法	冷凍
出荷期間	'23/7/14 ～
販売情報	販売期間：'23/7/14 00:00 ～

松阪牛
世界に知られる日本の代表的なブランド牛です。
三年という長期飼育をおこない、見事なサシが入るよう、ゆっくりと時間をかけて成長させます。
仔牛のころからの飼料の与え方は重要で、一頭一頭に合わせて、飼料を調整しています。そうすることで、見事なサシが入り、口の中で溶けるような甘い脂となります。