神戸 patisserie AKITO「2層ジャム ピスタチオとショコラのミルクジャム」1瓶200g ※常温

商品説明

patisserie AKITO（パティスリー アキト）の田中哲人シェフは、ミルクジャムの第一人者です。
田中シェフは季節のフルーツなどを組み合わせた豊富なミルクジャムを展開しています。

「2層ジャム ピスタチオとショコラのミルクジャム」は、上の層がピスタチオのミルクジャム。下の層がショコラのミルクジャムです。
ピスタチオのミルクジャムには、希少なシシリー産のピスタチオを採用しています。ショコラのミルクジャムは、甘みが主張し過ぎず、スペイン産のチョコレートの味わいが濃厚です。
ミルクジャムのベースとなる牛乳は、兵庫県は自然豊かな淡路島で育った牛の生乳を使います。ほかに、砂糖、練乳、生クリーム、バニラビーンズが基本の素材です。
銅鍋で２時間かけて作り上げていきます。薄いキャラメル色になったミルクジャムは、素晴らしい艶です。余計なものを一切使わずに、じっくりに火にかけることで、このなめらかさが生まれます。

素材の風味がイキイキと感じられる美味しいミルクジャムです。2種それぞれを味わったら、お好みの割合で混ぜてみてください。

※小分けの袋はお付けすることができません。ご了承ください。

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