神戸 patisserie AKITO「2層ジャム イチゴとミルクジャム」1瓶200g ※常温

商品説明

patisserie AKITO（パティスリー アキト）の田中哲人シェフは、ミルクジャムの第一人者です。
田中シェフは季節のフルーツなどを組み合わせた豊富なミルクジャムを展開しています。

「2層ジャム イチゴとミルクジャム」は、上の層がイチゴジャム。下の層がミルクジャムです。
ミルクジャムのベースとなる牛乳は、兵庫県は自然豊かな淡路島で育った牛の生乳を使います。ほかに、砂糖、練乳、生クリーム、バニラビーンズが基本の素材です。
銅鍋で２時間かけて作り上げていきます。薄いキャラメル色になったミルクジャムは、素晴らしい艶です。余計なものを一切使わずに、じっくりに火にかけることで、このなめらかさが生まれます。

いちごとミルクジャムの２層ジャムは、トーストにたっぷり塗ってお召し上がりください。
ミルクのコクといちごの甘酸っぱさが相性抜群です。ミルクといちごは、田中哲人シェフが一番好きな組み合わせです。２種それぞれを味わったら、お好みの割合で混ぜてみてください。

※小分けの袋はお付けすることができません。ご了承ください。

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