テレビで話題！赤土育ちのホクホクの新じゃがいも

『三方原馬鈴薯（新じゃが・メークィン）』静岡県浜松産約5kg（L〜2L）JAとぴあ浜松　簡易梱包 ※常温

商品説明

毎年メディアでも取り上げられる静岡県「三方原馬鈴薯」
その中でも「品種：メークィン」を数量限定にて確保しました。

三方原馬鈴薯といえばホクホク食感の「品種：男爵」という印象が強く、事実生産量の9割以上は「男爵」です。

しかし、馬鈴薯が美味しくなる条件の揃った三方原台地の赤土で
部会の一部凄腕生産者が「メークィン」にも力をいれ栽培しています。
一株ごとに鍬で掘り起こす際には、男爵よりも難しく、熟練のテクニックが必要だといいます。

部会の奥様方にはメークィンはかなり、人気です！知る人ぞ知る美味しさです。
煮崩れしにくい、「メークィン」らしい質感ながら、粒子は細かく繊細です。
味わいの濃い調味料や素材と合わせても、力強いじゃがいもの風味が印象的です。
油やチーズとの相性が非常に良いです。

今回、特別に一部販売が実現しました。数量に限りがあります、どうぞお見逃しなく。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02657
セット内容	『三方原馬鈴薯（新じゃが・メークィン）』静岡県浜松産約5kg（L〜2L）JAとぴあ浜松　簡易梱包 ※常温
原材料名	じゃがいも（静岡県産メークィン）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	約1か月
保存方法	冷暗所
販売情報	販売終了

■美味しさの秘密はこちら
三方原台地の赤土で育てられる馬鈴薯です。
色白できめ細かい肌が特徴的です。
でんぷんの含有率を表す｢ライマン値」が高く、そのホクッとした食感から高い市場評価を得ています。

天竜川の扇状地が隆起してできた三方原台地、ミネラル豊富な赤土の特性を活かし育てられているため、繊細な質感のなかにもコクと旨味をしっかりと感じます。

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そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。