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【増量規格】A5ランク限定『仙台牛 特選セット』4部位 合計1.4kg ※冷凍

商品説明

A5ランクの仙台牛をサーロイン、肩ロース、カルビ、切り落としの4種セットでお届けします。
当店の肉商品の中で年間売り上げ1位と大人気のセットです。
通常規格ではすき焼き用の肩ロース スライスと切り落としが各300gのところ、期間限定で各200g増量した500gパックでお届けします。大ボリューム1.4kgです。

仙台牛は認定基準が厳しく肉質も追及したブランド牛です。肉の旨味が強く、脂のまろやかな甘味を感じます。
●サーロイン 200g(カット済)
●肩ロース  500g
●カルビ   200g
●切り落とし 500g
すき焼き、焼肉、炒め物、煮ものなど幅広くお料理に活用できます。

※写真はイメージです。


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配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】

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価格14,900円(税込)

販売期間:3/25 00:00 ~ 3/31 00:00 販売終了

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店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-7-00550
セット内容 ●サーロイン 200g(カット済)
●肩ロース  500g
●カルビ   200g
●切り落とし 500g
原材料名 黒毛和牛(仙台牛)
【加工地】国内
【産地】宮城県
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。
保存方法 冷凍
出荷期間 3/25 ~ 5/31
販売情報 販売期間:3/25 00:00 ~ 3/31 00:00 販売終了

【仙台牛】
5等級のものだけが「仙台牛」を名乗れる国内で最も厳しいブランド基準を誇る黒毛和牛です。
有名銘柄牛の中でも5等級に限定しているものは、他にありません。
設定基準が非常に厳しい仙台牛は、産地に加え、肉質そのもののおいしさも追及しています。

宮城県では、年間約20,000頭出荷のうち、 仙台牛と認められる黒毛和牛は4割程度です。
(※宮城県公式ホームページより参照)

お薦め調理法

解凍方法

冷蔵庫で半日から1日かけてゆっくり解凍か、氷水に浸して解凍してください。常温などで急激な温度変化で解凍するとドリップと呼ばれる液体が旨味と一緒に流れ出してしまい、肉の食味が落ちますので時間をかけて解凍をしてください。

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