『王様アスパラ』長崎県産 500g（7〜10本）化粧箱風袋込 ※冷蔵

商品説明

アスパラガスは、江戸時代にオランダから伝わったもののひとつ。オランダと縁の深い長崎では、温暖な気候を生かし11〜1月を除く年間を通じて収穫されます。

なかでも近年注目されているのが、島原半島から2〜4月に限定出荷する極太サイズのアスパラガスです。
糖度が最も高いといわれるこの時季に収穫した中から、長さ25センチ・重さ60グラム以上のものを選別し、「王様アスパラ」として出荷します。
一般的なアスパラガスはLサイズで1本18〜33gですので、約2倍以上の特大サイズです。

大きくて太いアスパラガスは硬そうなイメージがありますが、この『王様アスパラ』は、穂先から根元まで柔らかく甘くてジューシーです。一流ホテルのシェフも絶賛するほどで多くの高級飲食店でも使用されています。春の訪れを体感できる旬の食材をぜひ豪快にお楽しみください。

※画像はイメージです。

目利きの一押し

長崎県島原のアスパラガスの頂点を極める、『王様アスパラ』です。極太ですが、柔らかにして、うまみ濃厚です。
そのまま直火で焼いて、塩とオリーブオイルを垂らして頂くのが一押しです。
普通に切って茹でても美味ですが、このアスパラガスはホイル焼きとかにして、一本を先から元までを堪能したいです。
太くて重いので、2本も食べれば、かなりの満足感です。
鮮度が大切な野菜です。届いたその日に食べきるくらいが理想です。
食べきれない場合は、縦置きで冷蔵庫に保管して、なるべく早くお召し上がりください。
萩原章史

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店舗	大田市場店
商品番号	M004-707-7-00020
セット内容	『王様アスパラ』長崎県産 500g（7〜10本）化粧箱風袋込 ※冷蔵
原材料名	長崎県産アスパラガス
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	お早めにお召し上がりください。
保存方法	冷蔵
販売情報	販売終了

長崎県産のアスパラガスは近年、全国の市場で注目を集めている農産物の一つです。市場の評価が高まるにつれて、生産量も年々増加。その中でも厳選された高品質なものが『王様アスパラ』です。
1本50〜60gの大きく太いアスパラガスですが、穂先から根元まで柔らかく、甘くてジューシーです。切り口がみずみずしく、バター焼きやサラダ、天ぷらなど様々な料理で美味しく味わうことができます。

この商品の取扱い店舗

大田市場店この店舗の商品一覧: 大田市場は日本一の青果物、取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。

今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。