少し訳あり『天然真ふぐの白子』不揃い約500g（大体5〜12個）秋田県産　※冷蔵　ふぐの串田

商品説明

日本海北部を中心に真ふぐの水揚げが増えております。殆どの産地が浜での処理能力にキャパがある為、水揚げされる多くの真ふぐが下関まで陸送輸送されて身欠かれて白子を取り出されます。その為多くの白子には野締めならではの黄色いシミが多く付着するのですが、本日ご紹介しますのはこのモデルよりも物理的な距離が短い秋田県産新潟加工の真ふぐ白子です。

ただ、下関水揚げ下関加工の活け締め物とは異なりどうしても産地野締めなので多少のシミは発生致しますが、その分市場相場は大分お求めになりやすい価格で取引される食材です。

初春〜初夏でも非常に美味しい希少な食材として市場でも評価高い一品です。

とらふぐが一番美味しい時期と完全に違う時期に旬を迎える真ふぐなので食べ比べ、とはいかないのですがこの時期に食べるなら絶対に真ふぐに軍配が上がります、と太鼓判。

とらふぐに引けを取らない濃厚さ。この量目でこのお値段です。白子が初めての方にもお勧めしたい至福の一品です。

※表面に黄色い胆汁が付着しているものがあります。
品質には問題ございませんが、召し上がると強い苦みを感じることがございますので削いでから調理される事をお勧めします。

※画像はイメージです。

この商品は出荷日を指定できます
配送宅配便（ヤマト、佐川、提携便など）

お届け先が東京都の送料 1,111円(税込)

送料を確認する

お支払方法 〇カード ×銀行振込 ×代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

ご注文前に必ずお読み下さい

ふぐねぎは付きません

店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店））

※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。恐れ入りますが、予めご了承ください。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域：北海道,青森県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※下処理可能な商品のリクエストにつきまして、鱗・内臓取り、3枚卸しなどをご希望される場合は、必ずご注文の際にリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。予めご了承ください。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質に問題はありませんので予めご了承いただけますようお願いいたします。
※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-7-00547
セット内容	少しシミあり『天然真ふぐの白子』不揃い約500g（大体5〜12個）秋田県産　※冷蔵　ふぐの串田
原材料名	真ふぐ白子(石川県産)
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	出荷日より冷蔵で3日間
保存方法	冷蔵
出荷期間	'23/3/25 ～ '23/3/25
販売情報	販売期間：'23/3/2 00:00 ～ '23/3/25 00:00 販売終了

炭火があればなおよしですが、生のまま一口大にカットして、くしゃくしゃにしたアルミホイルに乗せオーブントースターで焼いても良いです。グラタン皿に並べてオーブンで焼いても良いです。出汁をはった小鍋にさっとカットした白子をくぐらせ半生状態でポン酢とふぐ葱、もみじおろしでいただくもよし。一口食せば、食の悦楽の世界へと足を踏みいれることができます。