“日本一”と名高い職人のいちごです！

大粒『菅谷さんのいちご』茨城県産約420g（15粒）化粧箱入り※冷蔵

商品説明

茨城県で半世紀以上、こだわりのいちご栽培を続けている生産者菅谷利男さんのいちご「とちおとめ」です。
化粧箱に詰めてお届けしますので、ちょっとした贈り物にもお使いいただけます。
長年の経験を生かして作られる菅谷さんのいちごは、先端から根元まで甘みがあり美味しく食べられます。箱を開けた途端に広がる香りが素晴らしく、一回りも二回りも濃厚な味わいです。
今回は一粒28gの形の整った大粒に限定してお届けします。
しっかりした食感・凝縮した味わいを実現できるのは、まさに職人技です。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02585
セット内容	『菅谷さんのいちご』　茨城県産約420g（15粒）　化粧箱入り※冷蔵
原材料名	茨城県産とちおとめ
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	お早目にお召し上がりください。（目安として2〜3日）
保存方法	冷蔵
販売情報	販売終了

大変な手間をかけながら生み出されるその美味しさは、まさに純粋無垢ないちご本来の美味しさと言えます。
大きいのに美味しいいちごができる理由は、山梨から取り寄せた高級なフルーツ、ピオーネなどを使い栄養も微生物もたっぷりの堆肥を作り、いちごにとって最高の環境を与えているからです。また冬場のいちご栽培に必須のボイラーでの加温は「いちごが柔らかくなる」からという、菅谷さんのこだわりから一切行いません。健康な土に、黒いマルチシートを隙間なくかけることで、昼間の太陽で土壌が温められ、微生物が活発に動くため、加温することなく寒い夜でもいちごが元気に育ちます。
「もっともっと甘くするから期待して下さい」という菅谷さん、まさに「職人」です。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。