新潟の洋梨が富山の林檎と出会う

『富山のシードル＆新潟のルレクチエ』セット富山県産シードル 1本750ml 黒箱入り、新潟県産西洋梨秀品約1㎏（3〜4玉）簡易梱包 ※常温

商品説明

クリスマスに愉しむ「西洋梨ルレクチエとお酒のペアリング」です。
横浜君嶋屋代表の君嶋哲至さん（日本ソムリエ協会副会長）に協力頂き、ご用意しました。

パーティに相応しく、繊細な泡と色味が美しい富山のシードルと「ルレクチエ」の組み合わせです。
富山県産の青林檎「グラニースミス」を主体に、同じく富山県産の「ルレクチエ」を使用した辛口シードルは、「ルレクチエ」を彷彿とさせる色味も特徴です。
冷やしたシードルと切りたての「ルレクチエ」の相性、そして時間が進んで少し緩んだシードルと「ルレクチエ」との相性、どちらも楽しんでください。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02576
セット内容	■『ルレクチエ』新潟県産西洋梨約1kg（3〜4玉）簡易包装 ■『CIDRE 2019』富山県氷見市 SAYS FARM 1本750ml・alc7%・辛口黒箱入り
原材料名	■新潟県産　西洋梨 ■富山県産　シードル
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	10%標準税率

消費期限	目安として到着日から2〜3日
保存方法	常温または冷蔵
販売情報	販売期間：'22/12/10 00:00 ～ '22/12/19 08:00 販売終了

■『CIDRE 2019』富山県氷見市 SAYS FARM 1本750ml・alc7%・辛口
SAYSFARMは、100％自社栽培・醸造にこだわった富山県氷見市にあるドメーヌです。「CIDRE2019」は、富山県産の林檎、グラニースミスとフジ、同じく富山県産の西洋梨「ルレクチエ」を使用しています。氷見の気候が、氷点下になる頃を待って、仕込みをはじめ、およそ3ヶ月の一次発酵後、細やかな発泡をつくるため、14度の低温状態で、さらに3ヶ月、瓶内で2次発酵させて完成します。酸味の強い青林檎「グラニースミス」を70％使用したシードルは、爽やかでドライな後味が特徴です。

■新潟県産西洋梨「ルレクチエ」秀品 3〜4玉計約1kg
「ルレクチエ」は、洋梨でよくある「ザラザラ」とした食感をほとんど感じません。瑞々しく、緻密な果肉は滑らかな舌触りで、熟した「桃」に近い食感です。芳醇なワインやチョコレートと合せても負けないほど香り高く、深みのある甘さが魅力の果物です。新潟県では、収穫後およそ40日追熟させ、食べごろの直前に出荷しているため、お届け直後に美味しく食べられます。追熟で悩む事はありません。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。