atTerrace 軽井沢ガーデンファーム 『信州産3種の贅沢ぶどうタルト』1個 5号サイズ 15cm ※冷蔵

商品説明

※天候や収穫量によりクイーンニーナが入手できない場合は、クイーンルージュに代わる事がございます。あらかじめご了承ください。クイーンルージュは、シャインマスカットを親に持ち、マスカットの香りと高い糖度が特徴です。種なしで皮ごと召し上がれます。

軽井沢の人気農園パティスリー、「atTerrace 軽井沢ガーデンファーム」の期間限定、 『信州産3種の贅沢ぶどうタルト』です。シャインマスカットやナガノパープルを使用したタルトはよく見かけますが、クイーンニーナも使った3種のタルトは弊社だけのオリジナルです。新鮮なブドウを仕入れ、作りたてを軽井沢から冷蔵でお届けします。

バターの風味豊かなサクサクの香ばしいタルト生地にアーモンドプードルを使用したクレームダマンド、ほんのり香りづけに洋酒のシロップを軽くうち、バニラビーンズを使用したなめらかなカスタードクリーム。
その上に信州産のシャインマスカット、ナガノパープル、クイーンニーナ（もしくはクイーンルージュ）の3種類のブドウをたっぷりのせました。

マスカット、黒ぶどう、赤ぶどう、それぞれのジャンルで人気を誇る、皮ごと食べられるたねなしの人気品種です。 ひと房およそ400ｇ超のサイズ、3種を1台に約300ｇ使っています。 異なるぶどうの味を楽しんでいただくため、タルト生地などは甘さを控え、カスタードの量は少なめに調節しました。

5号サイズ（直径約15cm）なので4〜6名様でお楽しみください。
※到着後はお早目にお召し上がりください。
※誠に恐れ入りますが、生菓子のため、配送に2日かかるエリアへの配達はご遠慮頂けますよう宜しくお願い致します。

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ご希望の方にはメッセージプレート、ろうそく5本のサービスが可能です。
メッセージは20文字までのご用意となります。必ず備考欄へご記入ください。
（注意：プレートの別添はできません。ケーキにのせますのでご了承ください）
例：○○さん、お誕生日おめでとう！
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【カットする際のコツ】
1：切れ味のいい薄い刃のナイフを80℃位のお湯で温め、水滴はふきます。
2：タルトに対して、斜めにナイフを入れ、刃を大きく前後に動かしながら、果物⇒クリーム⇒タルトの順にカット。
※余計な力を入れずに、刃の重みでカットしてください。
3：カットするたびに、ナイフを温め、水分をふきとってからカットしてください。