スペインにも進出を果たしたフルーツトマト！

『アメーラトマト』静岡県または長野県産 M〜Lサイズ(11〜13玉) 約900g　※冷蔵

商品説明

1玉1玉が最高品質フルーツトマト「アメーラ」です。
「アメーラ」は1996年に静岡県で3名の農家からスタートしたブランドトマト。
美味しいトマトを日本中、そして世界へと発信すべく、2019年にはスペインでの生産にも着手しました。
そして、2021年6月にはInternational Taste Instituteの品評会で最優秀味覚賞を受賞し、今後の展開がとても楽しみなフルーツトマトです。

全品糖度チェック（※）をしたフルーツトマトは、表皮部分もが甘く、噛むたびに甘さがジワジワと押し寄せてきます。
普通のトマトよりも小さくなるように育て、味を凝縮させているので、甘さだけでなく、酸味、香り、食感にも優れ、滑らかに広がるゼリーと、甘い果肉とバランスがとれた心地よい味わいがあります。
そのままでも美味しいですが、料理に用いると深いコクが出るので、スープや煮込みにもおすすめです。
世界水準のフルーツトマトをどうぞお楽しみください。
※1月21日〜6月15日の期間は、糖度8度以上、水分吸収率が高くなる6月16日〜1月20日の期間は、糖度7.5度以上の基準
※流通上、青い状態で届く場合がございます。温度変化の少ない涼しい場所で少々置いておき、追熟させて赤くなる頃にお召しあがり下さい。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02507
セット内容	『アメーラトマト』静岡県または長野県産 M〜Lサイズ(11〜13玉) 約900g
原材料名	静岡県または長野県産　トマト
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	目安として発送から2〜3日
保存方法	常温または冷蔵
販売情報	販売終了

【アメーラトマト】
1996年に静岡県で栽培がスタート、その名の由来は静岡の「甘いでしょ」という意味の言葉です。
栽培方法や規格など試行錯誤を繰り返し、2007年には、全国の野菜ソムリエたち100人が集うベジフル品評会において、24品種中、栄えある第1位に輝きました。2019年にはスペインの生産者と提携し、世界に向けて「日本のフルーツトマト」を発信しています。

【International Taste Institute】
シェフやソムリエなど専門家による食品・飲料品の評価と認定を行う団体。ベルギーブリュッセルを拠点として2005年に設立されました。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
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