ブラッスリー・ドンピエール『バスクチーズケーキ』1台 5号 15cm ※冷凍

商品説明

銀座の老舗フランス料理店『ドンピエール』のコース料理の最後にデザートで提供される、バスクチーズケーキです。

材料はクリームチーズ、生クリーム、グラニュー糖、薄力粉に卵とシンプルですが、素材を生かすレシピだからこそ、こだわる材料こだわりの原料を厳選。
卵は2008年に安全でおいしい卵日本一に選ばれた、栃木県産の『磨宝卵GOLD』を使用し、 なめらかな食感とあっさりとした味わいに仕上げるために、
ニュージーランド産の味の濃いクリームチーズと乳脂肪分38％の北海道産生クリームを選んでいます。

先輩たちから引き継いだレシピで作るチーズケーキは、コース料理の最後に提供されるため、
甘さは控え目で後味すっきりですが、しっかりとコクのある上品な味わいです。

工場での大量生産ではなく、お店の厨房でパティシエが作ったものをお届けします。
オーブンで焼ける台数に制限があるため、1日4台限定です。

しっかり解凍してとろりとした食感をお楽しみください。
お店のように酸味のあるフルーツやソース、ホイップクリームを添えるのもおススメです。

⇒ 『ブラッスリー・ドンピエール』の商品はこちら