『天然生本まぐろ柵（赤身＋トロ）』宮城県塩竈水揚げ・延縄漁 2柵計約300g ※冷蔵米彦

商品説明

延縄漁獲・宮城県塩竈港水揚げの天然生本まぐろです。
魚体はだいたい120〜170kg。冬のまぐろらしく脂ものっており、赤身の酸味とトロの甘みどちらもお楽しみになれます。
延縄漁で漁獲されたまぐろは、船上で血抜き処理がされるため、品質が良く、色持ちも長いです。

今回こちらのまぐろは仲卸米彦が豊洲市場で競り落とし、隣接する加工パッケージ棟でサクに加工し出荷します。赤身1柵とトロが1柵のセットです、トロは中トロを中心にお入れします。

※漁獲特性上どうしても柵表面に血栓が出る場合がございます。目視検品でなるべく除く様にしておりますが、あっても食味には影響しません事ご了承下さい。
※給水紙に包んで出荷致しますが、届いたら表面の水分と血栓を拭き取り冷蔵庫にて保存して下さい。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-7-00436
セット内容	『天然生本まぐろ柵（赤身＋トロ）』宮城県塩竈水揚げ・延縄漁 2柵計約300g
原材料名	本まぐろ（宮城県産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率