atTerrace 軽井沢『軽井沢高原ブルーベリータルト』 1個 5号サイズ ※冷凍

商品説明

軽井沢の人気の農園パティスリー、『at Terrace軽井沢 』の自社農園で採れたブルーベリーをふんだんに使ったタルトです。

サクサクの香ばしいタルト生地にバニラビーンズを使用したなめらかなカスタードクリーム。 その上にブルーベリー350gをたっぷりのせました。

自社の第二圃場で長年ブルーベリーを栽培してきた、80歳の柳沢さんが土づくりから収穫まで、丹精込めて作ったブルーベリーを使用。 大粒で皮が薄く、寒暖差と日照時間の影響で甘味が強いハイブッシュブルーベリーです。

収穫したブルーベリーは新鮮なうちに急速冷凍。
フレッシュなブルーベリーではなく、あえて冷凍ブルーベリーを使うのは、果肉が凝縮され、さらに甘味が増すからです。また、冷凍だからこそ、ブルーベリーを山盛りにのせることが可能に。

箱を開けた途端にブルーベリーの多さに驚きます。 5号ですが、全重量が700gありますので食べ応えも十分です。ブルーベリーを存分に楽しめる贅沢なタルトです。

冷凍発送のため、冷蔵庫で5〜6時間ゆっくり解凍してください。カットは半解凍状態をおススメします。
※解凍後だとブルーベリーがこぼれたり潰れてしまい、切りにくくなりますのでご注意ください。

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ご希望の方にはメッセージプレート、ろうそく5本のサービスが可能です。
メッセージは20文字までのご用意となります。必ず備考欄へご記入ください。
（注意：プレートの別添はできません。ケーキにのせますのでご了承ください）
例：○○さん、お誕生日おめでとう！
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