お買い得『茹でセイコガ二（こっぺ）』大サイズ 10杯活で210〜230g 日本海山陰西部産 ※冷蔵

商品説明

12月（ハイシーズン）で25,000円（税抜き）のところ⇒11月は22,000円（税抜き）でご提供致します。
※こちらは11月30日発送までの限定の価格になります。

京都府丹後半島沖合いは、自然環境に恵まれた全国屈指の松葉ガニの好漁場です。松葉ガニの雌「セイコガ二」は、地元では「こっぺ」と親しまれ、小さいながら身づまりの良さが特徴です。特に内子と外子は、セコ蟹特有の物。お腹に抱えた鮮やかなオレンジ色の外子は、そのプチプチとした食感が最大の魅力です。
絶妙な茹で加減・・地元産の天然塩で味付けした塩加減は、魚政の看板メニューの一つです。大量に茹で上げる事で出来る専門店ならではの味をお楽しみ下さい。

●魚政の松葉ガニ・セイコガ二特集はこちら

目利きの一押し

セコ蟹は越前のセイコガニ、能登のコウバコガニと同じ、雌の松葉ガニです。小ぶりで食べるのが少し面倒なので、一般にはあまり流通してませんが、実はこの蟹のコストパーフォーマンスが、最高レベルであることをご存じない方が多いのです。一杯のセコ蟹をじっくり食す喜びは蟹好きにはたまりません。脚の先まで詰まった身は甘みと香りが高く、外子（はかまについた卵）と内子（甲羅の中の卵）はそれぞれに濃厚な味を主張します。更に緑がかった蟹味噌は非常に脂がのり、極上の酒肴です。身離れもよく、少しだけ面倒くさいことを除けば、これほど一杯で様々な味を堪能できる蟹はそうそうありません。

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プレミアムズワイガニ魚政BLACK
セイコガニ
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プレミアムズワイガニ魚政BLACK 夫婦セット
「プレミアムズワイガニ魚政BLACK（ズワイガニ雄）」の活け・茹で規格（チルド商品）には、越前ガニ・松葉ガニであることの産地証明のタグと魚政BLACKのタグが付いています。

※冷凍、冷蔵商品と同時にご購入の場合はクール便（冷蔵または冷凍）にて同梱発送いたします。
※送料無料商品は、魚政が送料を負担しています。
※商品画像はイメージです。

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店舗	京都丹後海鮮の匠魚政
商品番号	M003-861-7-00126
セット内容	日本海山陰西部産　茹でセイコガ二×10匹 ※茹で上げたカニは１割程目方が軽くなりますで、予めご了承ください。
原材料名	ズワイガニ（日本海山陰西部産）、天然塩
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	到着日より３日間（できるだけお早めにお召し上がりください。）
保存方法	冷蔵
出荷期間	'22/11/10 ～ '22/11/30
販売情報	販売期間：'22/10/20 10:00 ～ '22/11/26 08:00 販売終了

松葉ガニのメス、セイコガ二は丹後半島あたりで、こっぺと呼ばれています。身詰まりはもちろん、外子・内子にとても旨みがあり、食通をうならせる逸品です。蟹味噌は大変こくがあり、蟹好きにはたまりません。
輸入物を含め、大きなオスのズワイガニしかご存じない方には、サイズが小さく面倒とのお声を頂戴しきますが、多少、面倒なことを除けば、松葉ガニ（雄）にも勝るとも劣らない美味しい蟹です。
セイコガ二は、湯がいて（ボイル）した状態でお届けします。魚政独自の製法で湯がいていますので、そのままの美味しくお召し上がりいただけます。特に、セコ蟹は（外子があるため）湯がくときの塩加減が味の重要なポイントです。魚政では、地元産天然塩を用い、丹後風味のまろやかな味に仕上げています。塩加減一つでせっかくの蟹も台無しになります。

この商品の取扱い店舗

京都丹後海鮮の匠魚政この店舗の商品一覧: 丹後近海の魚を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に。そして味を大切に。お客様に良い品を厳選してお届け致しております。中でも丹後沖で獲れる、味・活きともに絶品の松葉ガニと、自家製こだわり干物が当店の２大看板です。地元の数多くの旅館や料理屋がお得意様です。水産仲買人だからこそ出来る、品質と価格には自信があります。※水産卸売り市場→ 市場仲買人→小売店を通さないからです。