水分・養分を徹底して管理した高糖度みかん

早和果樹園『まるどりみかん』和歌山県産秀 2S〜M 約5kg 産地箱風袋込 ※常温

商品説明

みかん王国和歌山県有田の中でもトップクラスの生産者団体「早和果樹園」の中もマルチシートドリップ栽培で高糖度なみかんに仕上げた上位ランク品が『まるどりみかん』です。
今年はまるどり栽培されたみかんの平均糖度が13度を記録していると連絡がありました。

手で綺麗に二つに割れない果実は、旨さが凝縮している証拠。甘さはもちろん、とにかく味が濃いのが特徴です。
ここまで濃厚なみかんは、有田地方の恵まれた自然環境や長い歴史で培われた技術力があっても、なかなか作れるものではありません。
産地が開発した「マルチドリップ栽培」により、肥料や水、光など美味しさを左右する要素を徹底的に管理してようやく出来上がるのです。

※画像はイメージです。
※選別はサンプル検査ですが、指定された園地のものなので平均の品質・糖度が高いものになります。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02334
セット内容	早和果樹園『まるどりみかん』和歌山県産秀 2S〜M 約5kg 産地箱
原材料名	和歌山県産みかん
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	お早めにお召し上がりください。
保存方法	常温
販売情報	販売終了

和歌山でも名高い超濃厚『まるどりみかん』です。
これは、やばいです。旨みが違います。「マルチドリップ栽培」によって、光と栄養を徹底的に管理した「至高のみかん」です。
みかん好きな市場のプロ達も『こいつは、レベルが違うね。』と皆一様に満足顔。色鮮やかなオレンジ色の果肉がプリプリとして、非常にコクと甘みがあり、とてもジューシー、中の薄皮も溶けるようになくなります。
超濃厚な甘さと酸味の絶妙なバランス。長年みかんを扱っている築地の問屋が「これはレベルが違うね」と評価をする理由がわかります。

糖度も酸味も非常に濃いみかん！酸味が濃いから甘味も際立つ、本当に美味しいと呼べるみかんです。
酸味が強く感じる方は、酸が抜けるまで数日置いて下さい。手などで揉んで置いときますと、次の日には酸が抜けている事がります。※揉んでしまうと、傷み易くなりますので、翌日には食べてください。

【マルチドリップ栽培って？】
マルチとは「マルチドリップシート」の事。反射シートを置き果実全体に光をあて、糖度をあげる方法。ドリップとは「ドリップチューブ」により水や液肥をバランス良く与える事。
マルチだけだと酸味も増え、ドリップだけだと甘みが足りない。その両方をバランスよく与える事で酸味が根底にありながらも、甘みの高いのみかんが出来ます。
その濃厚でコクのある甘さは、高級みかんを扱うフルーツ店では絶大な人気があります。毎年、都内の高級果物ショップと取り合いにもなります！

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そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。