タイでポピュラーなマンゴー

『ナンドクマイ』タイ産マンゴー（ナムドクマイ）約4.5kg（12〜14玉）産地箱風袋込空輸 ※常温

商品説明

「花のしずく」を意味するタイ産マンゴー『ナンドクマイ』。
「ナンドクマイ」とは品種名で、その名の通り花びらのように美しい弧を描いたほんのり黄色がかった果実です。
樹上でギリギリまで熟成させたものを空輸して、空港から豊洲市場へ入荷し、検品後出荷します。
お手元到着時はまだ硬さが残っている状態です。

バナナのように３〜４日、室温でじっくりと追熟していただくと果皮にしわが寄り食べごろとなります。
現地で食べるのと遜色ない美味しさを楽しめます。
しかも今回は、1玉 300g前後のタイマンゴーとしては大玉サイズをお届けします。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02119
セット内容	『ナムドクマイマンゴー』タイ産産地箱約4kg（風袋込み） 12玉入り
原材料名	タイ産　マンゴー
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	追熟後お早めにお召し上がりください。
保存方法	常温
販売情報	販売準備中

ナンドクマイ種のマンゴーは、「イエローマンゴー」や「ゴールデンマンゴー」とも呼ばれています。
外見や風味はペリカンマンゴーに似ており、果皮は薄い黄色で平たい卵形です。コクのあるまろやかな甘みと適度な酸味があります。果皮にツヤがでてやわらかさと芳香を感じれば食べ頃です。

美味芳香で糖度も高く、大玉でお届けなので満喫していただけます。

タイのマンゴーはメキシコ系のマンゴーと違い、繊維が非常に滑らかです。食感はフィリピンマンゴーに近いのですが、甘さがずっと甘く、複雑です。
樹上で熟成され、空輸で輸入されるので、本場に近い品質のものが味わえます。これが普通のマンゴーと味を大きく変えるのです。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。