8月から旨い新米

『葉月みのり』令和六年度産新米新潟県オリジナル品種白米 5kg ※常温

送料込

商品説明

8月から大変美味しい新米「葉月みのり」の令和六年度産をお届けします。

新潟県オリジナルの極早生米。その名の通り葉月（8月）に収穫期を迎える全国的にも出荷時期の早いお米です。

米どころ新潟県が誇る「こしひかり」の孫にあたる品種で、さらに新潟を代表する早生品種「こしいぶき」を親に持つ新潟米のサラブレッドと言えます。
一般的な極早生品種はあっさりとした食感で香りも弱いのですが、「葉月みのり」は大きな粒で粘りがありしっかりとした甘さが特長です。恵まれた血統により、新潟米らしい美味しさを極早生の時期に体現してくれます。

まだまだ作る農家さんも少なく市場流通はほとんどありません。新潟が自信をもってお届けする極早生米を楽しんで下さい。

※パッケージは変更になる事があります。
※8月半ばから収穫が始まり、乾燥工程を経て出荷いたします。ご希望の日程でお届けができるように産地と調整をしていますが、作柄により多少ずれが出ることがあります。
その際は事前にご連絡いたしますので、ご了承ください。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02018
セット内容	令和6年度産『葉月みのり』新潟県産白米 5kg
原材料名	新潟県産　米（単一原料米）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	8月下旬精米。消費期限などはありませんが、お早めにお召し上がりください。
保存方法	冷暗所にて保存
出荷期間	8/23 ～ 8/31
販売情報	販売期間：8/3 00:00 ～ 8/31 00:00 販売終了

米どころ新潟生まれの葉月みのりは、平成30年1月に品種登録の申請が受理され県内でテスト流通をし、令和元年からJA柏崎を中心に本格出荷が始まったお米です。
JAでは平成30年まで早生米「越路早生」を８月下旬に収穫してましたが、令和元年に入り56の農家が葉月みのりに切り替えました。新潟では早生のこしいぶき、中生のコシヒカリ、晩生の新之助、と役者がそろい、極早生にも新潟ブランドを定着させたいという背景があります。栽培期間が短いのも魅力。農家としても作付けをずらせるため、収穫期を調整し作業が効率的に行えるという事で、農家さんからも求められてきた待望の極早生品種です。
これまでの新潟の極早生品種の味度値74.7から79.2と大きく数値を上げてきた葉月みのり。この値は早生のお米とほとんど同じ数値です。（新潟県農業総合研究所作物研究センター資料より）

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