魚三　子持大鮎　甘露煮　1袋（1尾）※冷蔵

商品説明

滋賀県・琵琶湖でとれた新鮮な子持大鮎をじっくり炊き上げました。大鮎にしっかりと甘辛い味を含ませて、旨味たっぷりの奥深い味わいに仕上げました。
大きめな子持ち鮎は子と苦味の調和がよく、骨まで食べれますので栄養満点です。ご家庭の食卓にもう一品、お酒の肴にもおすすめです。

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店舗	魚三
商品番号	M003-759-7-00069
セット内容	甘露煮（子持大鮎）1尾
原材料名	子持大鮎、砂糖、麦芽糖、本醸造醤油（大豆、小麦含む）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	発送より90日間
保存方法	要冷蔵：冷蔵庫で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

滋賀県・琵琶湖でとれた新鮮な子持大鮎をじっくり炊き上げました。
琵琶湖周辺などでは佃煮や、飴煮等が名物として製造販売されています。

【鮎 (あゆ)】は四国・九州・本州など、河川や湖、渓流域に生息しています。味は、川魚にしてはコクがある味で、たんぱく質、脂質のバランスがよく、ビタミンも豊富に含まれています。琵琶湖の鮎は、生態的に特殊で仔稚魚期に海には下らず、琵琶湖を海の代わりとし、琵琶湖の流入河川へ上り大きく成長するもの（オオアユ）と、湖内にとどまり大きく成長しないもの（コアユ）と分けられています。