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田原坂出荷組合『完熟VSスイカ』熊本県産 2〜4L 1玉 約7〜9kg 簡易箱 ※冷蔵

商品説明

『完熟VSスイカ』は葉が枯れるまで水を極力与えず、植物本来の生命力を最大限に引き出すことで、スイカの甘さと香りを高めた大玉ブランドスイカです。
皮の際まで甘く、スイカ本来の香りとコクのある甘い果汁を楽しむことができます。

VSとは「ビタ・ソイル」の略で、VS農法という善玉土壌微生物という生きた微生物群を堆肥に混ぜた農法です。
微生物が健康に動き回る環境を作ることで、土壌内の有機物を分解してもらい、水はけや通気性、保水性の向上、そして毛細根を深くまで伸ばすことが出来るようになります。

このような土壌環境を整えることで、樹は栄養をたくさん吸収することができるようになるので、味が良くなるのはもちろん、病気にも強くなります。
そのため、農薬の使用量を抑えることができ、安心安全で美味しいスイカを作ることが可能になるのです。

作物は全て土づくりで決まり、健康な状態の土壌には丈夫な木が育ち、その結果 果実も美味しく実ります。
そのような樹と土壌を作るためには、何年もかけて土壌改良をし、水や栄養分を吸収する根(毛細根)を発達させることが非常に重要です。

樹の根は、栄養を吸収する機能という意味で、人間の腸にあたります。
人間の免疫力の70%が腸で決まるといわれているように、腸が健康だと病気にかかりにくくなります。果樹も同様で根を発達させることで、病気に強くなるのです。

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店舗 大田市場店
商品番号 M004-707-7-00281
セット内容 田原坂出荷組合『完熟VSスイカ』熊本県産 2〜4L 1玉 約7〜9kg
原材料名 熊本県産 スイカ
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 常温または冷蔵

 

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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。

今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。

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