Mossieur Poletteブランド

特価品「フランス産熟成生ハムジャンボンセック」スライス200g×3パック計600g ※冷蔵【賞味期限間近】

商品説明

※賞味期限が2025.4.23と間近に迫っている商品です。

Mossieur Polette(ムッシュ・ポレット)の「フランス産熟成生ハムジャンボンセック」は、豚もも肉と塩のみで9か月以上熟成させたサヴォワ産の生ハムです。香りも舌触りも良く、肉の旨みが凝縮しています。普段、高級スーパーやワイン専門店で販売しているのですが、賞味期限が間近に迫り店頭販売できず、在庫限りの特別価格でご案内しています。
お酒はもちろん、その旨みを生かしてサルティンボッカなど料理に使うのもおすすめです。

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※ハムの熟成中に生成されるアミノ酸の結晶体が表面に見られる事がありますが、これは肉自体の持つ旨味成分ですので、安心してお召し上がりください。

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店舗からのお知らせ（食文化船橋出荷店（常温・冷蔵））

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店舗	食文化船橋出荷店（常温・冷蔵）
商品番号	M003-629-7-00496
セット内容	200g×3パック
原材料名	豚もも肉、食塩
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載（2025.4.23）
保存方法	冷蔵
販売情報	販売期間：4/11 00:00 ～ 4/14 08:00 販売終了

■Mossieur Polette(ムッシュ・ポレット)
1925創業、リヨンのお肉屋さんから始まった家族経営の会社です。リヨンはもちろん、オーベルニュ、サヴォワと言う美食の地に伝わる伝統的なソーセージやハムを幅広く提供してします。

■ジャンボン・セック
セックは、「ドライな、乾燥した」という意味。塩漬け後に塩を抜き、乾燥させ乾燥熟成させます。乾燥熟成期間に応じて、4ヵ月未満のものを「ジャンボン・クリュ」、4ヵ月以上のものを「ジャンボン・セック」と呼び、区別されています。乾燥熟成期間が長くなるほどにうま味が凝縮され、高級品とされます。