『本ハマグリ』愛知県産約1kg（目安として100〜120g／粒） ※冷蔵三清

商品説明

身がふっくらと柔らかい「本ハマグリ」を、豊洲市場から直送します。

木曽三川（木曽川・長良川・揖斐川）の淡水と伊勢湾の海水とが混ざり合う、栄養豊富な漁場で育ちました。
本ハマグリは、ふっくらと身が大きく、柔らかく濃厚な味わいです。

縄文時代の遺跡から貝殻が見つかっているほど、古来から日本人に愛されているハマグリ。しかし、本ハマグリは漁獲量が激減しており、国内流通の僅か2％ほどに過ぎません。流通しているほとんどは固有種であるチョウセンハマグリ、外来種のシナハマグリなのです。
今や本ハマグリは日本で三重、愛知、熊本の一部の限られた地域で獲れるのみで希少価値が上がっています。

さっと火を入れて仕上げたぷりっぷりの身は感動もの！新鮮なハマグリをご堪能ください。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-7-01051
セット内容	『本ハマグリ』愛知県産約1kg（目安として100〜120g／粒）
原材料名	本ハマグリ（愛知県産）
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消費税率	8%軽減税率

消費期限	お早めにお召し上がり下さい。
保存方法	冷蔵
出荷期間	11/16 ～ 11/16
販売情報	販売期間：11/15 00:00 ～ 11/16 00:00 販売終了