北海道旬の毛ガニ！秋〜冬は道東釧路エリア

茹でたて『ボイル毛蟹』北海道沖太平洋産（釧路・根室・厚岸・広尾・白糠） 1杯（活の状態で約500g） ※冷蔵

商品説明

北海道の毛蟹漁は、エリアが移り変わりながら一年中行われています。春はオホーツク海や稚内エリア、夏は噴火湾エリア、そして秋から冬にかけては釧路・根室の道東エリアです。

太平洋沿岸に位置し、暖流と寒流が交差するため、脂肪を多く含んだ動物性プランクトンが大量に生息する北海道道東沖。この海域で獲れる毛ガニは身がギッシリと詰まり、カニみそはネットリ甘く濃厚なのが特徴です。

毛ガニは時期により味わいと身が大きく変化します。
最高に美味しい蟹を届けるためには、目利きはもちろん、水揚げされた後の流通網、加工工程、発送スピード等、あらゆる点での迅速さと正確さが求められます。

このボイル毛蟹を手掛けるのは、徹底的な品質へのこだわりを持つマルナカイチ杉山水産。
搬入されてきた蟹は、1日以上自社の生け簀でストレスを除き、選別します。熟練の職人が絶妙な塩加減で茹で、ミソがしっかりとしたものをチルドでお届けします。

冷凍毛ガニでは味わえない、旨みと甘みを兼ね備えたやわらかな肉質と甘く濃厚なミソを是非ご堪能ください。

※茹で上げたカニは15％程目方が軽くなります。予めご了承ください。

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店舗	マルナカイチ杉山水産株式会社
商品番号	M004-703-7-00011
セット内容	茹でたて『ボイル毛蟹』北海道沖太平洋産（釧路・根室・厚岸・広尾・白糠） 1杯（活の状態で約500g） ※茹で上げたカニは15％程目方が軽くなります。予めご了承ください。
原材料名	【原材料】毛蟹（北海道沖太平洋産）、食塩【加工地】北海道
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	出荷日より6日間
保存方法	冷蔵
販売情報	販売期間：9/20 00:00 ～ 11/23 08:00 販売終了

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これこそがマルナカイチの目標であり、最も大切にしている点です。

かにはその一生のなかで、時期によって大きく味と身が変化する生き物です。
その「旬」を捉えてお客様の元に最高に美味しい蟹を届けるには、職人の目利きはもちろん、水揚げされた後の流通網、加工所の工程、迅速な発送等、あらゆる点での迅速さと正確さが求められます。

マルナカイチ杉山水産は、商品の提供という点において一切の妥協はしません。
お客様から頂く喜びの声は、私共の徹底的な品質へのこだわりと、長年の業界経験で培われた流通経路によって実現されていると自負しております。

この飽食の時代でも変わらず愛され続ける蟹を提供する、皆様に愛され続ける企業となるよう、従業員一同全力をもって取り組ませていただく所存でございます。

北海道根室のかにを売る会社としての責任を果たすべく、今後も一層の企業努力を続けて参ります。