『ヒメマス（チップ）』北海道支笏湖・屈斜路湖産他 2尾（100〜150g／尾） ※冷蔵藤田

商品説明

北海道から希少なヒメマスが入荷中です。
紅鮭の陸封型で、地元では「チップ」とも呼ばれます。一生を湖で過ごす魚でまさに今の時期が旬。秋の産卵期になると紅鮭の様に鼻が曲がり体の色も紅色に色づく魚です。国内の天然物の8割は北海道産。

淡水魚ならではのクセはなく、程よく脂がのっています。塩焼きにすると旨みが増し美味しい魚です。生で食べる際は必ず冷凍してください。地産以外では滅多に食せない希少な味を是非お楽しみください。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-7-00905
セット内容	『ヒメマス（チップ）』北海道支笏湖・屈斜路湖産他 2尾（100〜150g／尾）
原材料名	ヒメマス（北海道支笏湖・屈斜路湖産他）
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消費期限	お早めにお召し上がりください。
保存方法	要冷蔵
出荷期間	6/14 ～ 6/14
販売情報	販売期間：6/10 00:00 ～ 6/14 00:00 販売終了