竹岸ハム商会『湿塩製法ロースハム』1kg ※冷蔵

商品説明

プリマハムが創業時の社名である「竹岸ハム商会」のブランドで手掛ける最高級ロースハムです。
指定農場で育てた国産豚のロースとドイツアルプスの岩塩、砂糖を使用し、添加物は極力省いて作っています。10日間以上かけてじっくりと調味液に漬け込み、その後、加熱のため燻煙処理を行っています。

最近では消費者のニーズに合わせてハムが小さくなっているのですが、昔のハムギフトといえば1kgもある大きいサイズで、もらうと家族みんなが喜んだものです。当時を知る方にとっては、今でも贈り物としてもらうと懐かしさが込み上げてくるはずです。
ご注文を受けてからひとつひとつ手作りするため、完成までにお時間をいただいております。焼いてから召し上がることで脂のまろやかな旨みが溶け出し、スモーキーな香り高い風味と豚ロースのしっとりとした食感を楽しめます。

【竹岸ハム商会】
プリマハム創業者の竹岸政則氏が、1931年に石川県金沢市でハム・ソーセージ製造業を行うため「竹岸ハム商会」を創業。その後、1960年に社名を現在のプリマハム株式会社へと変更しています。
まもなく創業100周年を迎えるにあたり、プリマハムの中でも最高級の位置づけの商品を「竹岸ハム商会」ブランドで販売しています。昔のような極力添加物を使わずに、一つ一つ作ったこだわりのハム・ソーセージです。