クレマモーレの『メロンジェラート』 芝田誠一さんのキスロマン使用 500ml×1個　※冷凍

商品説明

本場イタリアに本社があるクレマモーレのジェラートから、6月限定のフレーバー、芝田誠一さんの『キスロマン』のメロンジェラートのご紹介です。

クレマモーレのジェラート職人の三觜ひろみさんが、茨城県のメロン生産者、芝田誠一さんのキスロマンの美味しさを最大限に引き出してジェラートを作りました。
三觜さんは、キスロマンをジェラートに表現するために、メロンの甘みが最も高くなる完熟のタイミングを見逃さず、フレッシュのまま加工します。 「クレマモーレのジェラートは、生果を使うことが大前提です。生果のままジェラートにすると、その香りや味わいがしっかりジェラートに反映されます」と、三觜さん。
「長年、メロンでハッとするような味が出せないなと思っているなか、やっとキスロマンに出会うことができました。一口食べてメロン！　と感じていただける味にしたかったので、メロンの含有量を増やし、かなりリッチに仕上げました。香り高いキスロマンメロンだからこそ出せた味です」と、三觜さんは語ります。
さらに、「お子様も大好きな味にできたと思います。ぜひご家族皆様で召し上がっていただきたいです」とのことです。
キスロマンの濃厚な甘み、華やかな香りとジューシー感をご堪能ください。ジェラートには果肉も少々含まれています。

本来の風味と舌ざわりをお楽しみいただきたいので、届きましたらなるべく早くお召し上がりください。 ジェラートは食べる10分前に冷蔵庫に移し、ジェラートの表面を柔らかくします。スパチュラ（なければカレースプーンでも構いません）がすっと入ったら、練り始めます。スパチュラですくっては返しを繰り返し、ジェラートを練ります。練り上げることによって、出来立てのようななめらかな口当たりになります。

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