ほとんど発生しない極めて大きいサイズ！長時間蒸しでふっくら柔らか

極大サイズ『大新のうなぎ蒲焼』1尾約280g 鹿児島県産タレ・山椒付き ※冷凍

商品説明

◆ギフト用1尾・お得な2尾セットはこちら

過去最大級の極大うなぎ。1尾で280gもあります。
一般的に鰻は80〜100gが一人前。ひとりではとても食べきれない大きさです。

鹿児島県産『大新うなぎ』は長時間蒸による柔らかでふわふわな食感が魅力。身の厚さ、旨さとも抜群の鰻です。

強力な炎でじっくりと焼き上げ、余分な脂を落とし身質を高めます。この白焼きにこだわることで、タレの味のりまで大きく変化するのです。また、一般的なうなぎの蒸し時間は数分程度ですが、大新では数倍の時間をかけてじっくりと蒸し上げることで、やわらかでふっくらとした食感を実現。大きいからと言って、骨は一切気になりません。
さらに鰻専門店のように、タレ浸け焼きを3度繰り返すことで、より旨味を増した鰻蒲焼に仕上げます。

市場に出回る鰻の量は、2年間の稚魚の数量で決まります。近年は鰻の稚魚が獲れなくなっていることに加え、供給より需要の方が高いため、大きく育つ前に出荷されている現状があります。
今年も大きな鰻が少ないので、これは貴重な素材だと思い買い付けました！

この商品はお届け日の指定が可能です
配送宅配便【ヤマトまたは佐川】

お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)

送料を確認する

お支払方法 〇カード ×銀行振込〇代引き

〇のし対応〇メッセージ入れ対応

価格4,800円（税込）

販売期間：3/26 00:00 ～ 12/27 10:00

【スピード出荷対象】販売中

カートへ入れる

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ（プロの食材お取り寄せ店）

※ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。
※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-7-00750
セット内容	極大サイズ『大新のうなぎ蒲焼』1尾約280g 鹿児島県産タレ・山椒付き ※冷凍
原材料名	【原材料】うなぎ蒲焼：ニホンウナギ（鹿児島県産）、たれ（しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、糖類（水あめ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、酵母エキス、でん粉、寒天）蒲焼のたれ：しょうゆ（国内製造）、みりん、砂糖、だし原料（うなぎの骨）、（一部に小麦・大豆を含む）、山椒【加工地】鹿児島県
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	目安として1カ月（パッケージに記載）
保存方法	冷凍
出荷期間	4/26 ～ 12/30
販売情報	販売期間：3/26 00:00 ～ 12/27 10:00