『のど黒』韓国産 1尾(400g前後)※冷蔵 尾坪

商品説明

皮は柔らかく、白身で全体に脂がさしています。白身で脂が身に混ざり込んでいて、クセのない味わいです。

煮つけにも塩焼きにもなりますが、どちらかというと焼く方が美味です。
焼きあがったのどぐろの身の、適度に繊維質で滑らかな質感はまさに至福です。
鮮度の良いものは刺身にするのも良いです。脂から来る甘さがあって、非常にうまい魚です。

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-7-00790
セット内容 『のど黒』韓国産 1尾(400g前後)※冷蔵 尾坪
原材料名 のど黒(韓国産)
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保存方法 冷蔵
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