ホテルモントレ『発酵バターサンド』キャラメルバターサンド5個、ラズベリーバターサンド5個 計10個 ※冷凍

商品説明

全国的にホテルを展開している「モントレ」のパティシエが作る、オリジナル『バターサンド』です。
北海道産の発酵バターを使用した、くちどけのよいバタークリームをサクッとした軽い食感のクッキー生地にサンド。
キャラメルバターとラズベリーバタークリーム、2種類の味を5個ずつ計10個、冷凍でお届けします。

バタークリームには北海道産発酵バターをふんだんに使用。
乳酸菌で発酵させてつくる、発酵バターは風味とコクが強いのが特徴です。
程よく酸味があるので後味がしつこくなくさっぱりした味わいに。
ふんわりなめらかな口当たりと相まってついつい食べ進めてしまうバターサンドです。

発酵バターと相性のいい素材をパティシエが厳選し、キャラメルとラズベリーの2種類をご用意しました。

『キャラメル』
焦がしキャラメルにラム酒をきかせたレーズンを刻んで混ぜ込んでいます。
ほんのり苦みのきいたクリームにレーズンがいいアクセントに。

『ラズベリー』
チリもしくはセルビア産ラズベリーをピューレにして、バタークリームに混ぜ合わせました。
ほのかに香る洋酒がラズベリーの甘酸っぱさをひきたたせます。

化粧箱に入れて冷凍でお届けします。
冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
※解凍時間によってお好みの食感をお楽しみ頂けます。
■冷蔵庫で1時間解凍：バタークリームのアイス感がほどよく残る少し固めの食感になります。
■冷蔵庫で2時間解凍：バタークリームが溶けてやわらかい食感に。常温に戻してから5分後が食べごろです。
※バタークリームは大変溶けやすいので、常温に戻したら、お早目にお召し上がりください。