『特大あさり』愛知県産約500g（目安10〜20g／粒） ※冷蔵三清

商品説明

愛知県が全国に誇る特産品『あさり』です。
愛知県は、全国1位のアサリ漁獲量です。愛知県の中でも西尾市、蒲郡市の漁獲量が多く、渥美半島、知多半島でもと採れます。一般的なあさりの倍近くある特大サイズ。ぷっくりした身が詰まっており、濃厚な旨味と出汁が味わえます。

焼きや酒蒸しも美味しいですが、特大サイズならではのフライや天ぷらがおすすめです。
あさりの旨味がしっかりと感じられます。

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価格3,300円（税込）

販売期間：12/16 00:00 ～ 12/24 00:00

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-7-00480
セット内容	『特大あさり』愛知県産約500g（目安10〜20g／粒） ※冷蔵三清
原材料名	あさり（愛知県産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	お早めにお召し上がり下さい。
保存方法	冷蔵
出荷期間	12/17 ～ 12/24
販売情報	販売期間：12/16 00:00 ～ 12/24 00:00

お薦め調理法

【砂抜きの方法】

① 1000ccの水に大さじ2杯の塩（3％程度の濃度の塩水）を溶かして塩水を作ります。
② バットやガラス容器などの平たい容器にあさりを重ならないように平らに並べます。このとき、バットとざるを重ねた上にあさりを並べると吐き出した砂が下に落ちるので便利です。
③ あさりの頭が少し出るくらいの塩水を入れます。
④ 新聞紙やふきんなどをかぶせて暗くし、あさりが口を開けてから1時間ほど砂抜きをします。
⑤ 塩水を捨てザルにあげ、そのまま30分ほど置く。砂抜きで吸ってしまった余分な塩水を吐かせます。