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世界で唯一！活けで水揚げされる風間浦鮟鱇あんこう鍋と刺身

魚政BLACK プレミアムズワイガニ地鍋セットはスープに〆のご飯付き

聘珍樓の料理人が手作りする広東チャーシュー「蜜汁叉焼」

茂助だんご特製和菓子のおせち、つきたてのし餅、餡、栗きんとん

理論的かつ熟練の技術で磨きをかける究極品福岡県小倉田舎庵「鰻の蒲焼き養殖」

Régalez-Vousのガレットデロワフェーブと王冠がつきます

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魚政BLACK プレミアムズワイガニ地鍋セットはスープに〆のご飯付き

聘珍樓の料理人が手作りする広東チャーシュー「蜜汁叉焼」

HOTワード: #「瓢亭」「蜀郷香」「懐石小室」など、名店の味をお届けします #とっておきのスイーツ #東白庵かりべかけ・せいろ #オイスターバー #江戸前ちば海苔 #瀬田の唐橋炭火割烹蔓ききょう #表参道ナプレのピッツァ

・タンギョウ発祥の店来々軒の餃子

・料理人の完全手作り。名店の味わいをご家庭で

・dancyu掲載のおつまみや名店グルメでお酒を愉しむ。

・お気に入りの一冊が見つかります！

全国名産品

おせち料理予約承り中

名店のおせち、オードブルが勢揃い。駒嶺商店、ヴァンサン他

年末年始お正月のご馳走

年越しの準備はお任せください

松葉ガニ・越前ガニ日本海のズワイガニの季節

最新号のdancyuに掲載！プレミアムズワイガニ魚政BLACK

お歳暮に季節の贈り物

お歳暮に季節の贈り物

dancyuドットコム厳選の贈り物特集はこちら！

【年内出荷】こだわりの冷凍食材特集内は同梱可

１肩で解凍前1.5キログラムある、巨大な茹でタラバガニ

名店の味わいをご家庭で

比良山荘「猪と冬野菜の鍋」いづう「京寿司」聘珍樓「極上フカヒレ」日髙シェフの「天然真鯛のアクアパッツァ」他

グルメギフトカタログ

ギフトカタログはお相手の方が好きなギフトを選べる点が魅力。価格帯で選ぶことができ、好みが分からない相手へも贈りやすいのが特長です。

旬のフルーツ

みかん／林檎／洋梨／いちご／干し柿他

豊洲市場の本日の水産品コーナー

豊洲市場直送！新鮮な水産品をご自宅にお届けします

水産庁の補助事業プロジェクト「& fish」

青森・岩手・宮城・福島・茨城・千葉おいしい魚の新商品を全品、送料無料でお取り寄せ

愛媛県産品フェア

愛媛御三家の一角"真穴みかん"

自宅でオイスターバー

全国各地の牡蠣を市場から直送！自宅でオイスターバー気分

飛騨牛のすき焼きは一度は食べておきたい美味。

新鮮な魚介や誌面掲載の干物も酒肴におススメです。

厳選した旬の野菜をお届けします！

季節の果物が続々入荷中！

とっておきの甘味が勢ぞろい！ギフトや手土産にも。

カシミールカレーは多くのリピーターがいる大人のカレー。

dancyu本誌

: 最新号掲載
とりよせ食材

プレミアムズワイガニ魚政BLACK

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チーズ工房白糠酪恵舎

高橋さんのいぶりがっこ

飛騨牛の古里精肉店

北海道産シーベリー

中洞牧場のバター

海峡サーモン

キュルノンチュエ

高山さんの柚子ごしょう

コエドブルワリー

田子たまご村

ソーセージhayari

日本産マカベジマカ

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銘店ピックアップ

JA全農ミートフーズ㈱この店舗の商品一覧: JAグループの全国ネットワークがお届けする安全と安心。国産を主体とした加工品や国産食肉の流通をJAグループの全国ネットワークと営農技術、飼料研究、家畜衛生研究力が支えています。
株式会社飯塚海苔店この店舗の商品一覧: 創業明治45年以来、千葉県産海苔を主体に海苔の加工・販売をしております。
【目利きの技】
海苔は自然物であり、同じ品質の海苔は二度とありません。代々培われてきた目利きの知見により仕入れを行い、各々の質に合わせた焼方を行い、高品質な海苔を作り出しております。
【仕入れから加工まで自社一貫生産】
安全、安心、満足を第一に、業務用・家庭用・進物用の海苔を産地仕入れから、火入れ作業・加工・製品化まですべて自社にて行い（味付加工等一部委託）、需要先様に用途に応じた卸用製品を販売しております。
木場・来々軒この店舗の商品一覧: 来々軒は昭和34年創業以来、タンメンと餃子”タンギョウ”の愛称で多くの皆様に呼ばれ、愛され続けている老舗中華料理店です。餃子の餡にはキャベツをふんだんに盛り込み、シャキシャキとした食感と野菜本来の甘みを活かしております。はちきれそうなぐらい入った餡に、もち粉デンプンを配合し厚めの皮で包んでおります。 ”もっちりカリっ”とした食感です。奥深い旨み、飽きのこない美味しさは、先代から守り続けてきた伝統の味です。
有限会社　真砂この店舗の商品一覧: 島根県益田市の日晩山(ひぐらしやま)のふもとにある真砂（まさご）地区は、住民数400人足らずですが、美しい自然や神楽などの伝統文化の残る豊かな里山です。人口減少の進む島根の中山間地域で、持続可能な山里をめざし、住民有志が出資して設立したのが(有)真砂です。
瀧田養鶏場この店舗の商品一覧: 養鶏歴３０年の経験から生まれた、独特の飼料配合により、甘みとコクのあるたまごを生産しています。ニワトリの品種は、純国産鶏の「もみじ」と「さくら」を飼育し、たまごだけではなく、たまごを使った加工品も手掛けています。
株式会社光洋水産この店舗の商品一覧: 弊社は自らが収穫した海藻を加工まですることにより、多くの消費者の方へ美味しい海藻お届けするため会社を立ち上げました。祖父から受け継いだ漁業の技術や目利きで、より良い海藻を生産者から消費者の方へお届けいたします。また、わかめ種苗販売のネットワークを生かして、その時期に宮城県内で最も良い海藻を適した漁場から仕入れることができます。
deltaフルーツ研究所この店舗の商品一覧: 2022年12月にフルーツピューレ工場を立ち上げ、『完全果実』の製造を開始。完全果実は、複数種類のフルーツを独自製法で混ぜ合わせ、砂糖など一切の甘味料不使用･添加物不使用･非加熱･無加水の完全果汁100％で製造されている。神奈川県川崎市の製造ファクトリーでは、社の主力事業である外国人人材派遣による外国人スタッフと共に商品作りを行っている。
株式会社増田屋この店舗の商品一覧: 1935年創業以来、私たち増田屋は備長炭、椚炭をはじめ様々な燃料を扱ってまいりました。この歴史の中で特に「茶の湯炭」の伝統で培われてきた実績と製品づくりにかける情熱は決して色焦ることなく、現在に受け継がれております。環境・健康が大きなテーマになっている今、時代は自然と科学の調和による新しい価値観の創造へと向かっています。私たちは「伝統と健康」を追求しながら、より安全で高品質な製品の開発を通じて、社会の発展と時代の創造に寄与していきたいと考えています。
丸和工業この店舗の商品一覧: 能登の切り出し七輪の歴史は古く、江戸時代まで遡ります。　主要素材である珪藻土は、能登半島の珠洲市周辺に無尽蔵にあると言われています。　当時、村人がこの土を切り出して、かまどや七輪を作ったのが始まりとされています。　練物で作る七輪よりも格段に丈夫です。　天然岩を切り出し、丁寧に手彫りを施して焼く、当時の工程そのままで作られています。　美しい能登の自然と共に丸和工業では、これからも「切り出し七輪を作りつづけていきます。
吉田商店この店舗の商品一覧: パン職人吉田祥世さんはベーカリーやパティスリーで経験を積み、安心安全に食べられる“本物の食”を作り出したいという想いから独立し「吉田商店」を開きました。素材の持つ力を最大限に引き出したパンやお菓子を作ります。
食文化船橋出荷店（常温・冷蔵）この店舗の商品一覧: 全国各地から選りすぐりの食材を担当バイヤーが厳選して仕入れています。食文化オリジナル商品の『さば缶』や国産マカを使用したサプリメントなど多岐に渡り取り扱いをしています。
近海鮮魚・魚忠商店この店舗の商品一覧: 私ども魚忠は、茨城県大洗町で鮮魚店として商いをやらせていただいております。　魚屋といっても全国に沢山ございますが、私どもの店は前浜（前浜とは、大洗、那珂湊のことです）で獲れた魚介類を中心に、生鮮魚貝類・干物・鍋セットなどを販売しております。　当店のお客様の７０％は料理人の方で、毎日４〜５回魚が入れ替わる新鮮さを信頼されている、と自信を持っております。　
かぶら寿し本舗かばた（マルハ商店）この店舗の商品一覧: かばたのかぶら寿しは在来品種の「金沢青カブ」を使います。これが大きな特徴です。在来品種の野菜はその土地に根ざして固定されてきたものです。昔から継承されてきたかぶら寿しは在来種のカブで漬けるのが当たり前なのです。商売は革新の繰り返しです。そうしなければ生き残っていけません。最大の顧客満足は、存在し続けることだと考えます。変えていくものと変わっていくこと。変えなくてはならないものと絶対に変えてはならないこと。お客様に愛される漬物作りを継承していく先に進化が生まれると信じて。今日も明日も社員とともに、製造と販売の現場に立ち続けて参ります。
加賀谷農園この店舗の商品一覧: 加賀谷さんは、これまでなかなか取引を広げてこなかった嶽に新たな風を吹き込みたいと思いネット通販での販売を開始。
「嶽きみ（だけきみ）」は、2008年に地域団体商標登録に認定されました。名産とうもろこし誕生の経緯は、1960年代当時、開拓民の家畜飼料向けに栽培されていたとある品種が、嶽地区ではことのほか「甘い」と評判になったことに始まります。数年の試行錯誤を経て安定的な味の良さが確認されるとともに、販路と作付面積も広がり、今や嶽地区の農業を支えるブランドに成長しました。
エゾシカ出荷店この店舗の商品一覧: エゾシカは北海道に生息するニホンシカの亜種です。北海道の中西部、空知管内の浦臼町の近隣で仕留められた野生のエゾシカです。浦臼町は樺戸連山や石狩川に挟まれた自然豊かな土地です。
阿部牧場この店舗の商品一覧: 創業40年余、自社の牧草にこだわり『牛づくりは草づくり、草づくりは土づくり』をモットーに、阿蘇の大地で良質な牧草づくりを続けています。牧場の牛たちは自然により近い“放し飼い”で、自社の牧草を食してストレスなく育ちます。その牛たちから与えられるのは自然な甘さが際立つ自慢のミルクです。阿蘇の恵みがぎゅっと詰まった商品をお届けします。
Umai Japan株式会社この店舗の商品一覧: 「地域一体となって農業を活性化させ、Japan Qualityを世界へ発信する」をミッションに、2023年7月に創業。農産物(主に柿)の生産から集荷、販売、輸出までを一気通貫で行う。また、品質維持や効率化のためにスマート農業機器の開発にも従事している。代表の杉本は、大学(岐阜大学応用生物科学部)で専門的な知識を学びつつ、地元の農家で実戦経験を積む中で、「販路が既存の売り先に固定されてしまっている」「人手不足で安定生産、供給ができなくなる」といった課題を解決するために、大学在学中に起業した。独自の品質基準にのっとった選果、オリジナルパッケージの開発、残留農薬検査や微生物検査による安全管理、最新技術の導入などを行い、お客様一人一人にご満足いただけるようフレキシブルに商品の展開を行っている。
株式会社日露本店この店舗の商品一覧: 香川県高松市に於いて1903年より商売を始め以降食肉に携わり食する事の感動と幸せを地元のお客様と共に追い求めております。現在は他のブランドとは全く異なったコンセプトを持つ地元の特産品であるオリーブ畜産品を主体として販売しております。
農事組合法人　太結稲この店舗の商品一覧: 大手自動車会社に26年間勤務後、農業に対する思いを捨てきれず、父親の後を継ぎ2000年から本格的に就農する。
栽培が難しいとされるホワイトアスパラガスの促成栽培を確立し、併せて土作りと減農薬の3つの環境技術にも一体的に取り組む。
その成果が認められ「アスパラ促成栽培部門」において、個人では2008年1月に、法人では同年4月に秋田県で初めて“エコファーマー”（環境に優しい農業者）の認定を受ける。「農業は人間の生きる糧」とし、その研究と努力を惜しまない。
川俣農業振興公社この店舗の商品一覧: 川俣シャモはお客様への「おもてなし」の心から誕生しました。絹織物の町として栄えてきた川俣町では機やの旦那衆らの娯楽に闘鶏が盛んで、昭和５８年当時の町長が町興しの一つとして軍鶏肉に目を付けました。町長の意思を受けた町職員が中心となり、軍鶏を飼っている人達の協力のもと食用としての川俣シャモが誕生。昭和６２年町特産品の加工販売会社として振興公社が設立され現在に至っています。おもてなしのご馳走として誕生した川俣シャモを全国に広め、町の活性化を目指しています。